Более 4 тыс тонн импортных мандаринов исследовали в лабораториях Новороссийска
Как сообщили в ведомстве редакции sfera.m, испытания проводились в рамках мониторинга импортируемой продукции на остаточное количество пестицидов мультиметодами (ВЭЖХ МС/МС, ГХ-МС).
— Результаты испытаний подтвердили безопасность импортной продукции и соответствие установленным требованиям российского законодательства, — сообщила заместитель заведующего испытательной лабораторией Новороссийского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Светлана Зинченко.
С января по март 2023 года специалисты Новороссийского филиала исследовали 34 пробы мандаринов от общего объема 888,4 т, поступивших из Египта, Израиля, Пакистана и Турции. Оставшиеся 9 месяцев с апреля по декабрь в лаборатории исследовали импортные чай и кофе.
Мандарин самый популярный плод среди цитрусовых, относящийся к семейству Рутовые (Rutaceae), как и все цитрусовые мандарин богат витамином С (содержит в среднем 50% от суточной нормы). Мандарин также обладает высокой антиоксидантной активностью благодаря содержанию каротиноидов (бета-каротин, бета-криптоксантин, зеаксантин), гидроксикоричных кислот и полифенолов. Так флавоноид гесперидин, стимулирующий в комплексе с калием сердечную активность, придаёт мандарину вкус лёгкой горчинки отличающий его от других цитрусовых.
В мире выращивают более 200 сортов и гибридов мандаринов, таких как клементины, танжерины и сацума.
Ранее sfera.fm сообщала, что треть среднедушевого потребления мандаринов в России приходится на новогодние праздники.
Арсений Протасов, sfera.fm