15 человек отравились роллами под Новосибирском
Суд приостановил работу доставки суши «Лососнем» в Искитиме из-за острой кишечной инфекции у заказчиков.
Искитимский районный суд признал индивидуального предпринимателя Светлану Шевелеву виновной по статье «Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах», сообщает ведомство.
Сотрудники Роспотребнадзора проверили предприятие после выявления острой кишечной инфекцией у 15 человек, которые покупали роллы и суши в «Лососнем». Оказалось, что был нарушен ряд требований к организации питания населения: не была обеспечена поточность процессов, которые исключали бы встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции; не было бактерицидного оборудования на участке порционирования блюд и так далее.
Работа предприятия общественного питания «Лососнем» приостановлена на 90 суток. Постановление суда не вступило в силу.