В Омской области открылась грибная ферма
Свежими грибами Омскую область будут обеспечивать производители из Азовского района.
Грибная ферма по выращиванию вешенки открылась в деревне Пахомовка Азовского района Омской области.
Пока предприятие поставляет свою продукцию в два омских магазина. Сюда каждый день привозят 60-70 килограммов грибов. Как только предприятие выйдет на производственную мощность, оно будет поставлять в Омск от 120 до 200 килограммов вешенки, а ещё займётся переработкой грибов.
Идея создать грибную ферму появилась у предпринимателей ещё четыре гола назад. За эти несколько лет были освоены технологии выращивания грибов, а также построен комплекс для их выращивания. По мнению первого заместителя министра сельского хозяйства и продовольствия Омской области Олега Подкорытова, выращиваемые на грибной ферме вешенки смогут стать конкурентами шампиньонам, привозимым в наш регион из-за границы. Отметим, что открытие грибной фермы – ещё один шаг на пути импортозамещения, сообщают в пресс-службе облправительства.