В чем секрет классического куриного фрикасе?
Источник Вы помните куриное фрикасе со стула в школе и можете найти рецепт в пыльной бабушкиной тетрадке с пожелтевшими, пережившими ее страницами, поэтому считаете его традиционным блюдом нашей страны? Вы неправы. Оригинальный рецепт классического фрикасе с курицей родом из Франции, и, несмотря на множество вариаций того, что представляет собой белый соус и как готовить курицу, […]
Читать дальше...