Для мытья посуды лучше использовать щетку (а не губку). Я учусь

Для мытья посуды лучше использовать классическую губку или щетку? Кисть, говорят некоторые, и вот почему.

Для мытья посуды лучше использовать классическую губку или щетку? Кисть, говорят некоторые, и причина проста: она быстрее сохнет и дает бактериям меньше времени для распространения. Короче говоря, это все вопрос микробиологической безопасности: в кистях микроорганизмы выживают значительно меньше.

Это подтверждается новым исследованием, опубликованным в Международном журнале пищевой микробиологии некоторыми исследователями из Норвежского института исследований продуктов питания, рыболовства и аквакультуры и Португальского католического университета.

Читайте также:

То, что губка присутствует на нашей кухне, известно уже давно. Теперь ученые проанализировали потребительские привычки и микробиологическую безопасность губок, щеток и тряпок для мытья посуды вручную. И результат очевиден.

Я учусь

В анализах приняли участие почти 10 тысяч потребителей из 10 разных стран Европы (Дания, Франция, Венгрия, Германия, Греция, Норвегия, Португалия, Румыния, Испания и Великобритания).

Из первоначальной статистики выяснилось, что, если исключить наиболее часто используемый метод стирки с 44% предпочтений, губки они являются предпочтительным средством для мытья посуды вручную (36%), за ними следуют кисти (14%) и некоторыми конкретными видами одежда (8%).

Любопытно: выбор потребителей значительно различается в зависимости от географических регионов. Если на Пиренейском полуострове губками пользуются в шесть раз чаще, чем кистями, то в Норвегии наибольшую популярность имеют кисти.

В экспериментах измеряли водопоглощающую способность и потери воды при сушке трех типов новых губок и трех щеток. Ну, по результатам выяснилось, что в кистях застаивается наименьшее количество бактерий, которые здесь долго не выживают. Однако в губках наблюдается рост микроорганизмов, количество которых может оставаться неизменным даже в течение нескольких дней.

Разница во многом зависит от впитываемой воды: если, с одной стороны, кисти не удерживают жидкость и очень быстро сохнут, что снижает риск размножения микробов, с другой стороны, губки впитывают много воды и могут занять много времени. до полного высыхания, в зависимости от размера и материала. Если их не отжать должным образом, они могут оставаться размокшими более суток, становясь основным основанием для рост бактерий.

Так кисти лучше? Кажется так. Но давайте посмотрим еще одну полезную схему:

Плюсы губок:

• они дешевы на момент покупки и легко заменяются (но вы мгновенно создаете лишние отходы!)
• Многие губки имеют встроенную чистящую поверхность (более грубая сторона), которая помогает легко удалять грязь.
• Их можно стерилизовать в микроволновке.

Недостатки губок:

• их необходимо часто заменять. Многие рекомендуют заменять кухонную губку еженедельно именно потому, что на ней скапливается грязь, остатки пищи, микробы и бактерии.
• они быстро пачкаются. Губки созданы для впитывания, поэтому неудивительно, что они впитывают много остатков посуды.
• Чистка губки может занять много времени: хотя мыть губку в микроволновой печи можно, это не всегда идеально.

Преимущества щеток:

• у них больше моющая способность: мыть посуду щетиной щетки можно гораздо эффективнее и действеннее, чем губкой
• Лучшее рычаги: щетки бывают разных форм и размеров, поэтому поиск той, которая дает вам больше рычагов и лучший захват, может означать большую эффективность очистки.
• их легко чистить и они служат долго. В отличие от губок, кисти не нужно выбрасывать так часто. Но их всегда нужно содержать в чистоте.
• они экономят деньги, потому что используются в долгосрочной перспективе

Недостатки щеток:

• некоторые типы щеток могут иметь слишком жесткую щетину и могут поцарапать сковороды и кастрюли. Другие щетки могут оказаться слишком мягкими и оказаться неэффективными. Важно найти идеальный баланс щетины, а также прочность ручки.

Источник:

Читайте также: