В Неаполе это омлет и маккарун, на Сицилии — паста фриута: сохраните островной рецепт, и вы никогда больше не будете есть ничего другого.
Frittata ‘e maccarun или паста фриута: попробуйте этот аппетитный рецепт прямо сейчас, и вам больше никогда не захочется есть!
Как мы знаем, наш прекрасный полуостров очень богат рецептами, блюдами и винами, которым может позавидовать весь мир. Часто один и тот же препарат широко распространен в разных регионах с небольшими вариациями в ингредиентах или процедуре.
Примером этого является омлет с макаронами. Блюдо для плохого восстановления, хорошо известное и ценимое на Юге. который с течением времени претерпел несколько изменений. В Неаполе это называют омлет и маккарун, а на Сицилии — паста фриута. Одно можно сказать наверняка: это по-прежнему простые блюда, но в то же время очень вкусные!
Сегодня, в частности, мы хотим раскрыть вам как приготовить знаменитый сицилийский рецепт. Попробовав однажды, вы больше никогда не захотите есть ничего другого!
Паста фриута, аппетитный сицилийский рецепт: попробуйте, и вам больше никогда не захочется есть
Как мы и ожидали некоторое время назад, сегодня мы хотим раскрыть это вам. как приготовить знаменитую сицилийскую пасту фриута. Этакий островной вариант неаполитанского омлета и маккаруна. Готовы ли вы приготовить это изысканное совершенство? Так что надевайте фартук и сразу же приступайте к готовке!
Ингредиенты
- 250 грамм остатков спагетти с баклажановым соусом;
- 2 свежих листика базилика;
- оливковое масло первого отжима по вкусу;
- Солить по вкусу
Подготовка
- Чтобы подготовить Сицилийская паста фриута достаточно всего нескольких простых ингредиентов. Идеал – это используйте остатки макарон. В нашем случае мы решили восстановить некоторые спагетти с соусом из баклажанов.
- Налейте немногооливковое масло первого отжима в сковороде с антипригарным покрытием и нагрейте на плите. Важно также хорошо смазать края, чтобы тесто не прилипло.
- Когда сковорода станет красивой и горячей, высыпьте в нее спагетти и хорошо разровняйте поверхность.
- Пусть все жарится на сильном огне, не касаясь ни сковороды, ни содержимого. Таким образом, внизу образуется вкусная корочка.
- Через несколько минут переверните омлет с макаронами с помощью тарелки или крышки и хорошо обжарьте другую сторону, пока он не поджарится.
- На этом этапе все, что вам нужно сделать, это перенести свой паста фриута с баклажановым соусом на сервировочной тарелке, отрегулируйте соль и украсьте поверхность парой листьев Бэзил свежий. Устоять перед таким добром будет невозможно!
Дополнительный совет: Как мы уже говорили, идеальный вариант для этого рецепта — использовать остатки макарон. В связи с этим, возможно, целесообразно специально приготовить немного дополнительных спагетти, чтобы они были готовы к приготовлению жареных макарон. Как вариант, их также можно приготовить с нуля, но процесс будет немного дольше.
The post В Неаполе это омлет и маккарун, на Сицилии — паста фриута: сохраните островной рецепт, и вы никогда больше не будете есть ничего другого. appeared first on Омутнинские Вести.