Иджинио Массари называет это песочным тестом по-милански и добавляет его для сумасшедшего вкуса: сохраните проверенный и топовый рецепт.
Откройте для себя секрет приготовления миланского песочного теста от Иджинио Массари: этот рецепт покорит каждого своей мягкостью. Миланское песочное тесто – это шедевр кондитерского искусства, который ценится за маслянистую консистенцию и обволакивающий вкус. Что делает его таким особенным? И почему великий итальянский кондитер Иджинио Массари называет его именно так? Секрет этого вида песочного теста заключается […]
The post Иджинио Массари называет это песочным тестом по-милански и добавляет его для сумасшедшего вкуса: сохраните проверенный и топовый рецепт. appeared first on Омутнинские Вести.
Откройте для себя секрет приготовления миланского песочного теста от Иджинио Массари: этот рецепт покорит каждого своей мягкостью.
Миланское песочное тесто – это шедевр кондитерского искусства, который ценится за маслянистую консистенцию и обволакивающий вкус. Что делает его таким особенным? И почему великий итальянский кондитер Иджинио Массари называет его именно так? Секрет этого вида песочного теста заключается в использовании специального ингредиента, способного придать песочному тесту неповторимую мягкость, а также более цветочный и ванильный вкус.
Откройте для себя пошаговый рецепт приготовления миланского песочного теста от Иджинио Массари.. Вот и все секреты по-настоящему вкусного и неповторимого приготовления. Все в семье полюбят ее, и вы тоже ее полюбите.
Миланское песочное тесто: рецепт вкусных и изысканных заготовок от Иджинио Массари
Вот все, что вам понадобится для приготовления миланского песочного теста от Иджинио Массари. благодаря точному, но вкусному рецепту. С этой основой для торта вы произведете настоящее впечатление на всю свою семью и друзей.
Как приготовить песочное тесто в Милане –buttalapasta.it
Ингредиенты:
- 200 г мягкого, но пластичного сливочного масла
- 40 г акациевого меда
- 1 стручок ванили
- 75 г сахарной пудры
- 1 яичный желток
- 4 г воды
- 2 г мелкой соли
- 300 г муки слабого сорта 00
- Половина цедры лимона
Подготовка:
- В планетарный миксер с насадкой-лопаткой вылейте мягкое сливочное масло на куски и это сахар к вуаль.
- Добавить мед акации (вот и ароматный и вкусный секретный ингредиент).
- Включите миксер на низкой скорости, пока масло не впитает мед и сахар, но не взбивая.
- Растворить соль в очень малом количестве водопад и добавьте яичный желток к планетарному миксеру.
- Также добавьте растворенную в воде соль и семена ягоды. ваниль разрезаем стручки и удаляем их.
- Натереть цедра половины лимона необработанного и добавьте его в тесто.
- Просейте Мука и вылейте все сразу в миксер, всегда работая на низкой скорости, пока масло не впитает всю муку.
- Выложите тесто на рабочую поверхность, придайте ему цилиндрическую форму и заверните в пищевую пленку.
- Оставьте в холодильнике минимум на пару часов, а еще лучше на ночь.
- Приступите к рецепту, который вам больше нравится: пирог, печенье и так далее.
И вот ваше песочное тесто «Милан» от Иджинио Массари готово к использованию. Благодаря сочетанию правильных ингредиентов и рецепту, который мы вам показали, можно создать неповторимое песочное тесто. Надо попробовать немедленно.
The post Иджинио Массари называет это песочным тестом по-милански и добавляет его для сумасшедшего вкуса: сохраните проверенный и топовый рецепт. appeared first on Омутнинские Вести.