Арбуз полезен для сердца

Арбуз – пожалуй, один из самых вкусных, красивых и создающих настроение примет лета. Он содержит большое количество витаминов и особенно богат ликопином и другими антиоксидантами, такими как витамин С, пишет «Джерузалем Пост».

Несмотря на сладкий вкус, содержание сахара в арбузе не слишком велико. Он низкокалориен из-за высокого содержания жидкости – в 100-граммовой порции арбуза всего 30 калорий.

В 100 граммах арбуза содержится 92 грамма воды, 0,61 грамма белка, почти 8 граммов углеводов и 0,15 грамма жира. Кроме того, он содержит такие минералы, как железо, кальций, калий и фосфор.

Если вы регулярно едите арбуз, ваше сердце скажет вам спасибо.

Арбуз содержит аминокислоту цитруллин, которая увеличивает выработку в организме другого вещества, называемого азот-кислород, и стимулирует расширение артерий, что помогает снизить кровяное давление.

Сливочный сыр опасен для сердца

Многие исследования показали, что эта аминокислота связана со снижением риска сердечного приступа. Цитруллин – аминокислота, которая является популярным ингредиентом пищевых добавок для спортсменов, поскольку увеличивает выработку оксида азота, который увеличивает клиренс молочной кислоты и оптимизирует различные процессы в скелетных мышцах.

Благодаря высокому содержанию ликопина, окрашивающего арбуз в красный цвет, сочный плод является еще и мощным антиоксидантом. Исследования показывают, что антиоксиданты снижают риск развития некоторых видов рака, диабета и других заболеваний. В арбузе ликопина больше, чем в любом другом фрукте или овоще, даже в помидорах.

Чтобы получить больше ликопина, выбирайте самый яркий и спелый красный арбуз. Также важно отметить, что арбузы без косточек обычно содержат больше ликопина, чем арбузы с семенами.

В арбузе содержится еще один природный пигмент — бета-криптоксантин (желто-оранжевый пигмент из семейства каротиноидов), который связан со снижением риска сердечных заболеваний и способен защитить суставы от воспалений, пишет БГНЕС.

Несколько исследований показали, что употребление арбуза с течением времени может снизить вероятность развития артрита.

Не увлекайтесь мандаринами, они высоко аллергенны.

В кусочке арбуза среднего размера содержится 9–11% суточной дозы витамина А, который является одним из ключевых факторов поддержания здоровья глаз.

Сочный арбуз на 92% содержит воду, поэтому это простой способ избежать обезвоживания.

Кроме того, арбуз утоляет тягу к сладкому, но в отличие от сладостей с высоким содержанием сахара или его заменителей, этот фрукт помимо того, что сладок, низкокалорийен, не содержит обработанных ингредиентов и, в отличие от многих других десертов, обезжирен. , без холестерина и натрия.

В 200 граммах арбуза содержится около 15 граммов углеводов. Для сравнения, в 100 граммах яблока содержится 15 граммов углеводов, т.е. удвоить сумму. Так что наслаждайтесь летом и заботьтесь о своем здоровье, регулярно употребляя в пищу арбуз.