Четыре вида хлеба, которые можно легко съесть

Не нужно бояться углеводов. В меню долгожителей они присутствуют в довольно большом количестве, в том числе и в виде хлеба.

Сократите углеводы, если хотите похудеть, исключите макароны и откажитесь от хлеба – эти и многие другие утверждения характеризуют углеводы опасным образом.

Но наука утверждает: этот макронутриент, заряжающий организм энергией, напрямую связан с долголетием.

Средиземноморская диета – чудо при сердечно-сосудистых заболеваниях

В частности, ученые установили, что углеводы активно потребляет население так называемых «голубых зон» — регионов, где люди, как правило, живут дольше (Сардиния, Окинава, Икария, Никойя; Лома-Линда). Также было обнаружено, что долгожители часто употребляют в пищу четыре конкретных вида хлеба.

Кукурузный хлеб: Кукурузная мука или сушеная кукуруза, из которой она изготовлена, является одним из лучших источников клетчатки, белка и витамина А.

Цельнозерновой хлеб из ржи и ячменя. Он богат аминокислотами, такими как триптофан, а также клетчаткой, растительными белками и антиоксидантами, которые улучшают здоровье сердца.

Хлеб на закваске. Вода, мука, соль, закваска – все, что нужно для приготовления такого хлеба. В процессе ферментации продукт становится богатым источником пребиотиков, которые улучшают иммунитет и здоровье кишечника.

Лаваш. Он имеет низкую калорийность, обеспечивает организм белком и клетчаткой, а также большим количеством питательных веществ (калий, магний, фосфор, кальций, железо), витаминами Е, РР, В5, тиамином, рибофлавином, токоферолом./Здраве.то

Ставьте лайк zdrave.to на Facebook, где вы найдете еще много полезной и интересной литературы!