Как сделать самодельный дегидратор для продуктов?

Все началось со стоимости органического сушеного инжира… воровства! Потом на какое-то время, покупая и читая только сырое, закрепилась мысль о необходимости увеличить количество сырых продуктов в моем рационе. Сушка не делает ничего иного, как удаление воды из продуктов и, таким образом, обеспечивает хорошее и длительное сохранение продуктов без поражения плесенью и грибками, а также дает прекрасный вкус, когда можно есть абрикосы в середине зимы. .. они прибывают из теплиц или с другого конца света, зная, что они органические и домашние, потому что высушены самостоятельно!

Все началось со стоимости органического сушеного инжира… воровства! Потом на какое-то время, купив и прочитав «Соло Крудо», у меня возникла мысль о необходимости увеличения. количество сырых продуктов в моем рационе. Л’сушка это не делает ничего, кроме удалить воду к еде и, таким образом, обеспечивает хорошее длительный срок хранения продуктов питания без поражения плесенью и грибками, а затем дает прекрасный вкус, когда можно есть абрикосы посреди зимы… которые не привезены из теплиц или с другого конца света, зная, что они органические и домашние Почему вытерся!

Конечно, лучше всего было бы (как на Сицилии!), но… кто увидит солнце, если только здесь не август!… и это объясняет желание «построй сушилку!«

Определенный Их на рынке десятки так что вы тоже можете его купить… но, помимо очень высокой стоимости, вы уверены, что он доставит вам такое же удовольствие?!

А потом… вперед!

И изучать это, и работать над этим, и искать, и искать, и, в конце концов, благодаря и его великолепная сушилка в комплекте с фотографиями и объяснения и «Только сырой«фантастическая книга, которая легко познакомит вас с сыроедение я тоже понял моя первая самодельная сушилка для еды!!!

Я сделал это с фанерные панели сформировать параллелепипед с 2 перфорированными сторонами для частичной циркуляции воздуха и которые, однако, не допускают попадания пыли и грязи, одна сторона представляет собой «дверь», которая закрывается с помощью пары магнитов, а снаружи оснащена небольшой ручкой для ее открытия.

4 ручки затем их использовали в качестве ножек, чтобы сушилка была приподнята над рабочей поверхностью, 2 внутренние полки были созданы благодаря восстановлению 2 решетки для электрической духовки опирается на 2 деревянных кронштейна, прикрученных по бокам, и, наконец, лампочка внизу и выключатель снаружи завершают его.

Там лампа галогенная мощностью 40 Вт. (не энергосбережение, иначе он не греется!), конечно использовать его ночью и пару раз в месяц на полную мощность может быть хорошим компромиссом.

Чтобы обеспечить хорошую сушку без достижения высоких температур, особенно на нижней решетке (которая никогда не должна превышать 40°C!), термометр держать температура контролируется!

Мой первый эксперимент заключался всушка кожуры лимона и апельсина…легко и успешно….идеально высыхает примерно за 6 часов…

Второй эксперимент: кусочки яблока…может быть, слишком густой…высыхает примерно за 15 часов…

Благодаря «Solo crudo» следующими экспериментами станут: оладьи из рожкового дерева (приготовлено из миндального масла, бананов, порошка рожкового дерева, фиников), чипсов из цуккини, финикового хлеба с корицей (приготовлено из проросшей пшеницы, фиников, корицы и изюма)!

фотографии и тексты: Kia – Кармела Джамброне

Читайте также

Читайте также