Животноводческую продукцию опасно покупать в интернете

Многие граждане, завлекаемые низкой ценой,
приобретают продукцию через социальные сети, подвергая тем самым, себя и своих близких риску заражения инфекционными и инвазионными болезнями. Производство, доставку, реализацию такой продукции, а также здоровье людей, которые торгуют «с рук», никто не контролирует, следовательно, и ответственность за качество и безопасность такой продукции никто не несёт. Реализуемая продукция может быть потенциально опасна из-за возможности пищевых отравлений и инфекционных заболеваний (сальмонеллёзом, дизентерией, туберкулёзом, пищевыми токсикоинфекциями, ботулизмом). Возбудители инфекций попадают к человеку чаще всего через загрязнённые или недостаточно термически обработанные продукты. Возбудители кишечных инфекций очень быстро размножаются в молочных, рыбных и мясных продуктах. Особенно опасны сырое, некипячёное молоко и приготовленные из него продукты – творог, простокваша, сметана. Крайне рискованно приобретать у случайных людей яйца, мясо, грибы, консервы, вяленую рыбу.

Обращаем Ваше внимание, что приобретение
молока и молочной продукции, мяса, яиц непромышленного изготовления возможно только на рынках (включая сельскохозяйственные рынки) где имеются лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы.

Продавцы, реализующие на рынках продукцию
животного и растительного происхождения, обязательно должны иметь при себе заключение об исследовании своей продукции в лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы.

Будьте бдительны при покупке пищевых продуктов
животного происхождения и приобретайте продукты только в специализированных магазинах, на рынках после проведение ветеринарно-санитарной экспертизы. Не осуществляйте покупку мяса и мясопродуктов, мясного фарша, колбасных изделий и рыбных продуктов, молока и молочных продуктов у случайных людей и в неустановленных местах торговли (во дворах многоэтажных домов, на улицах, на стихийных местах торговли, вдоль трасс, около магазинов, через соц.сети и т.д.). Этим вы сохраните своё здоровье, здоровье ваших близких.

 

Александр Парахин,

старший государственный инспектор Орловского
межрайонного отдела государственного ветеринарного и фитосанитарного надзора Управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Орловской и Курской областям