Жители Орловской области хвастаются богатым урожаем белых груздей в лесах

При этом есть и неприятная сторона: зафиксированы случаи отравления грибами. В июле дожди оказались на руку любителям тихой охоты. В лесах Орловской области появились богатые поляны груздей. Опытные грибники утверждают, что за час можно наполнить целый мешок свежими грибами, сообщает «Орелtimes». Белый груздь издавна считается «царём грибов» и лучшим вариантом для засолки. Но перед приготовлением его необходимо тщательно вымачивать, чтобы избавиться от горечи. При этом специалисты советуют не брать сомнительные, старые или червивые грибы, а также избегать покупок «с рук» на стихийных рынках, чтобы потом не отравиться. Если после употребления грибов появилось недомогание, врачи настоятельно рекомендуют не откладывать обращение за помощью. За первые два летних месяца в Орловской области в больницу поступили пять пациентов с симптомами отравления грибами, пишет издание. Фотографиями урожая недавно хвастались и белгородские грибники. Любителям тихой охоты попадались в том числе маслята и лисички.