Оренбургский хлеб должен быть в большем объёме представлен в торговых сетях

Эту тему сегодня обсуждали в министерстве сельского хозяйства Оренбургской области. Речь шла о наличии местной хлебобулочной продукции в федеральных торговых сетях. Таких, как «Магнит» и «Пятерочка». Совещание провел первый вице-губернатор, министр сельского хозяйства области Сергей Балыкин. Участвовали все заинтересованные структуры – и производители, и торговые сети. Балыкин отметил, что данный вопрос, о наличии нашего хлеба в федеральных сетях, поднимается не раз. И он требует системного решения. - В области есть предприятия, готовые поставлять качественную хлебобулочную продукцию в необходимых объёмах. При этом мы видим, что доля местного хлеба в сетях снижается, тогда как привозная продукция занимает всё больше полочного пространства. Это вопрос не только экономики, но и продовольственной безопасности, – отметил Сергей Балыкин. И самое примечательное, оренбургские производители готовы увеличить выпуск хлеба. Но существуют барьеры для расширения поставок. Руководитель оренбургского предприятия «Хлебная карусель» сообщила, что местные готовы выпускать продукции в 1,5 раза больше. Она озвучила позицию местных товаропроизводителей. Но, что мешает… – Но этому мешают высокая торговая наценка, размещение местного хлеба на нижних полках и доминирование продукции из соседних регионов в крупных городах области, – сказала директор ООО «Хлебная карусель» Оксана Фандрих. Есть и факторы погодных условий, на них обратил внимание первый вице-губернатор Сергей Балыкин. И здесь местные хлебопекарни могут сделать так, что потребитель не заметит метели. Хлеб вот он – местный, бери и продавай. – Недавние ситуации с ограничением движения транспорта во время метели показали, что при нарушении логистики именно местные предприятия способны обеспечить бесперебойные поставки хлеба. Для нашего региона с его климатическими условиями это принципиально важно, – сказал первый вице-губернатор. А что федеральные сети? Они отметили, что им важна стабильность поставок и логистика. Тогда и можно говорить об увеличении продукции. Так представитель сети «Пятерочка» заверил, что сети заинтересованы в сотрудничестве с местными производителями. Но настаивают на регулярном обеспечении всех торговых точек области товаром. А также, чтобы соблюдались единые требования к ассортименту и поставляемым объемам. Резюмировал итоги совещания первый вице-губернатор Сергей Балыкин. Он отметил, что конкуренция должна быть, но она должна быть равной. – Вопрос расширения присутствия местного хлеба в федеральных сетях – это вопрос устойчивости региона. В первую очередь, на полках должна быть продукция тех предприятий, которые работают здесь и способны обеспечить стабильные поставки в любых условиях, – особо отметил Сергей Балыкин. И такая работа будет продолжена, заверили в минсельхозе Оренбуржья. Фото: официальный сайт министерства сельского хозяйства Оренбургской области 16+