В Пермском крае начали производить чипсы из мха
В линейке на данный момент только ягодные вкусы.
В Кунгуре начали производить чипсы из мха. Основные ингредиенты — ягель и лесные ягоды. Купить их можно в туристическом информационном центре «Басöк-Парма». В ближайшее время моховые чипсы будут продаваться и в Перми.
Основатель ТИЦ Максим Чугайнов рассказал, что сейчас разрабатывается новая методика производства. Натуральных мох вымачивается несколько дней, а затем варится в сиропе из местных ягод — черники, смородины и брусники. После мох сушат. В линейке на данный момент только ягодные вкусы, но ассортимент будет увеличиваться.
Недавно Кудымкар принял участие в международной туристической выставке «MITT 2024», где и представил чипсы из мха.