Засаливаем вкуснейшую селедку сами
ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ
Домашняя селедка всегда вкуснее магазинной. Но многие считают, что засол дома сложен и в конечном счете выбирают банку, закатанную на заводе. Между тем, рецепт малосольной селедки крайне прост и довольно быстр. Он не требует особой консервации, а готовая вкусная рыба получается уже через 3 дня.
Для блюда нам понадобится хорошая не перезамороженная селедка, соль и немного быстрого рассола, который мы сделаем тоже сами. Ключевое - рыба. Убедитесь, что селедка мясистая и мягкая ... Читать дальше...