«Сделано на Дону» – подтверждено ЦСМ
В 8 раз больше
История добровольной сертификации «Сделано на Дону» началась тогда, когда в стране перестали действовать знаки качества, отменили ГОСТы, доверия к производителям оставалось все меньше. Но качественные товары выпускать продолжали. Чтобы защитить добросовестных производителей и покупателей, в регионах начинают задумываться о собственной системе оценки товаров. Безусловно, она должна была быть очень выверенной. Поэтому специалисты решают заложить в нее обязательное соблюдение национального законодательства, следование требованиям менеджмента, частично – требованиям ВТО. Проводить оценку доверили одной из крупнейших региональных государственных организаций по стандартизации и метрологии – Ростовскому ЦСМ.Так в 2013 году начинает работу система знака качества «Сделано на Дону». Тогда знак получили 7 производителей местной продукции. Сегодня их – 56 (в 8 раз больше), 2634 наименования: хлебная и мясная продукция, молоко и растительные масла, соленья и вина, сельхозтехника и металлоконструкции, оборудование для детских садов и медицинская техника.
Все – по стандарту
Как же получить знак качества «Сделано на Дону»? Первое – заявить о своем желании стать его обладателем: подать в центр заявку. Затем предоставить пакет необходимых документов. Если они в порядке, с предпринимателем заключают договор на проведение сертификации.Проверка ведется по двум направлениям. Во-первых, исследуется продукция, претендующая на знак качества «Сделано на Дону». Она должна соответствовать стандартам, заявленным производителем (ТУ, ГОСТ, международный – неважно, главное, чтобы стандарт соблюдался). Во-вторых, оценивается работа самого предприятия. Она должна строиться на любой системе менеджмента качества – тогда на производстве будет стабильность, начиная от приемки сырья и заканчивая выпуском продукции.
Чтобы оценить работу предприятия, специалист центра выезжает на место. Если все в порядке, дело осталось за исследованием образцов продукции.
И это – не кино
Их исследуют в самом центре. В структуре ЦСМ множество отделов, секторов, лабораторий. Здесь не испытывают только что-то ну очень специфичное, например машинное оборудование, работающее под высоким давлением.Инженер-химик испытательной лаборатории пищевых продуктов, продовольственного сырья и товаров народного потребления Наталья Николенко: «Почти все местные вина, которые нам доводилось анализировать, оказывались на высоте».
Мы побывали почти везде, но особо запомнились несколько отделов. В секторе микотоксинов наблюдали, как проводят исследования образцов какого-то донского вина (какого – нам сказать не смогли – исследователь не должен знать марку и производителя образца ). В напитке определяли содержание органических кислот, сахаров и экстрактов. Сначала вино нагревали, потом пропускали через жидкостный хромотограф, в итоге компьютер выдал результат: перед нами был напиток наилучшего качества.
– Почти все местные вина, которые нам доводилось анализировать, оказывались на высоте, – рассказала ведущий инженер-химик испытательной лаборатории пищевых продуктов, продовольственного сырья и товаров народного потребления Наталья Николенко. – иногда в них присутствует осадок, но в остальном – все прекрасно.
В секторе по испытаниям продукции легкой промышленности возникло ощущение, что это – идеальное место для мальчишеских игр. Здесь проверяют на прочность вещи и обувь. Разрывные машины их рвут, сгибают, растягивают. Теперь знаю точно: товары со значком «Сделано на Дону» непрочными быть не могут.
Варварские машины, но только они и могут определить качество товаров народного потребления.
Отдел по проверке и калибровке антенн – это вообще что-то фантастическое. Здесь две комнаты: большая и маленькая. В маленькой стоит компьютер, где отражаются результаты исследований. Они проводятся в большой комнате. Она прекрасно подошла бы для съемки фильма об инопланетянах. Пол, стены и потолок здесь покрыты крупными (сантиметров 30 в высоту) мягкими шипами. Они выполнены из углеродистого поролона и стоили несколько лет назад около 420 евро за метр кубический. Еще в большой комнате есть стела со сканером и опорно-поворотное устройство – даже трудно представить себе стоимость кабинета в целом…
Наказание ни при чем
Журналисты поинтересовались, во сколько предпринимателям обходятся услуги ЦСМ, если они хотят получить сертификацию «Сделано на Дону». Оказалось, что оценка работы предприятия и продукции стоит около 14 тысяч рублей.– А если будут выявлены нарушения, что за этим последует?
– Никаких карательных мер, – пояснил заместитель гендиректора центра Максим Гричишин. – Наша задача: помочь предпринимателям наладить их работу, а не нарушить.
Отдел по проверке и калибровке антенн.
Сами предприниматели – участники системы «Сделано на Дону» тоже отметили, что заключение ЦСМ – это, прежде всего, вариант самоконтроля. С предпринимателями мы познакомились в ходе тематического тура, устроенного правительством Ростовской области, они рассказали о сертификации и о своем деле. Было невероятно интересно. Наверняка не все знают, что в Шахтах успешно развивается «Донская кофейная компания», а в Пролетарске выпускают обувь, которую покупают звезды российской эстрады. но это, как говорится, совсем другая история. И о ней мы обязательно расскажем в другой раз.
Видео Владимира АПАРИНА