Роскачество: в 40 процентах одного из самых популярных видов роллов нашли кишечную палочку
В одном из видов роллов обнаружили кишечную палочку. Об этом заявил глава Роскачества Максим Протасов. Информацию опубликовали на сайте новостного портала "Известия".
В ходе проверок Российская система качества выяснила, что в составе популярных роллов под названием "Филадельфия" нашли кишечную палочку. бактерия попадается примерно в 40 процентах продукции, которую можно купить как в ресторанах, так и в магазинах формата "на вынос".
Все это может говорить о неправильном хранении, то есть несоблюдении температурного режима, как компонентов, так и конечного продукта, о нарушении санитарно-гигиенических норм при производстве и так далее, - отметил Протасов.
Ранее мы писали, в Кировской области компания допустила заражение мяса опасной бактерией.