Ученые нашли связь между злоупотреблением солью и риском развития рака желудка
Исследование с участием более 470 тысяч добровольцев выявило связь между досаливанием пищи и ростом на 39% риска развития рака желудка.
Журнал Gastric Cancer рассказывает о результатах исследования ученых из Венского медицинского университета. Последние привлекли к нему более чем 470 тысяч добровольцев.
Вначале испытуемых попросили рассказать о том, как часто они досаливают готовую пищу и едят различные соленые закуски. После этого эксперты приступили к наблюдению за участниками, которое длилось в течение 11 лет.
В результате выяснилось, что у тех из них, кто регулярно злоупотреблял солью, рак желудка развивался на 39% чаще. При это ученые отметили, что для профилактики данного заболевания полностью отказываться от соли необязательно. Дело в том, что редкое досаливание блюд в рамках исследования не выступало фактором риска.
Фото — naijnaira.com
The post Ученые нашли связь между злоупотреблением солью и риском развития рака желудка first appeared on Новый Град.