«Поешь жиденького»: обязательно ли есть суп каждый день — или как нас обманывали бабушки

Правильная традиция или просто миф?

Помню, как в детстве и мама, и бабушка ежедневно говорили мне о том, что суп надо обязательно есть хотя бы раз в день. Мол, организму нужно жиденькое и так далее. Однако никто не говорил мне, зачем на самом деле нужен суп и что такого особенного он даёт организму помимо «жиденького».

Пора разбираться. Гастроэнтеролог и диетолог клиники доктора Жито Анастасия Тимощенко рассказала «Едим дома» пользу и вред супов и расставила все точки над «и». В первую очередь медик заявила, что постоянное употребление супа — это скорее культурная традиция, а не прямой совет докторов.

В условиях сурового климата жидкие тёплые блюда помогают согреться и быстрее насытиться. Также это возможность насытить всего одним блюдом всю большую семью. А ещё благодаря супам можно включать в рацион больше овощей, что особенно важно зимой.

Тем не менее, если супы не есть, никаких гастритов и язв не появится, если в остальном рацион сбалансирован. Также врач подчеркнула, что некоторым супы вообще противопоказаны.

Например, если у человека функциональная диспепсия, первые блюда могут спровоцировать у него тяжесть и боли в животе из-за большого объёма.

Если противопоказаний нет и вы чувствуете себя хорошо после употребления супа, включать его в ежедневный рацион можно, но только если сохранятся баланс БЖУ.

Статья носит информационный характер и не является медицинским назначением. Требуется консультация квалифицированного врача.

Фото: скрин YouTube