Ясный ум и феноменальная память: продукты, которые омолаживают мозг день за днем
Замечали, что в стрессовые периоды может болеть живот, а после тяжёлого дня хочется не полезного ужина, а чего-то вредного? Это не случайность. Оказывается, наш кишечник и мозг общаются постоянно, и от того, что происходит в пищеварительной системе, напрямую зависит настроение, спокойствие и даже способность запоминать информацию.
Доктор медицинских наук, профессор Нина Вишневская объяснила «Газете.Ru», как с помощью простых продуктов защитить себя от депрессии, панических атак и проблем с памятью.
Почему кишечник - это «второй мозг»
Связь между пищеварением и психикой не метафора, а реальная физиология. Кишечник и мозг взаимодействуют по нескольким каналам. Главный из них блуждающий нерв, который передаёт сигналы в обе стороны. Кроме того, на связь влияют гормоны и нейромедиаторы, циркулирующие в крови, в том числе серотонин и дофамин (известные как «гормоны счастья»).
При нарушениях работы пищеварительного органа полезные бактерии гибнут, а патогенные начинают преобладать. Они выделяют токсины, которые раздражают окончания блуждающего нерва. Это вызывает хаотичную и чрезмерную реакцию, и в мозг идут сигналы тревоги, - объясняет Нина Вишневская.
В итоге мозг постоянно находится в режиме «бей или беги», активируются центры стресса, и человек чувствует тревогу, подавленность и хроническую усталость.
Чем грозит дисбаланс микрофлоры
Когда иммунные клетки мозга из-за постоянных сигналов тревоги переходят в «агрессивный» режим, страдает вся центральная нервная система. Последствия могут быть серьёзными:
- ухудшение памяти;
- потеря концентрации;
- снижение способности к обучению и принятию решений;
- повышенный риск депрессии, тревожного расстройства и панических атак.
То есть то, что мы едим, напрямую влияет на то, как мы думаем и чувствуем.
Что включить в рацион, чтобы защитить психику
Чтобы восстановить баланс и помочь и кишечнику, и мозгу, эксперт советует добавить в меню две группы продуктов.
Пробиотики живые полезные бактерии. Они содержатся в ферментированных продуктах: кефире, йогурте (без сахара), квашеной капусте, кимчи, темпе и комбуче. Они заселяют кишечник хорошей микрофлорой.
Пребиотики - пища для полезных бактерий. Это неперевариваемые пищевые волокна, которые служат «едой» для микроорганизмов. Ищите их в луке, чесноке, спарже, овсяных отрубях и топинамбуре.
Вместе они помогают поддерживать баланс микрофлоры, что положительно сказывается не только на пищеварении, но и на иммунитете, настроении и когнитивных способностях, - заключает профессор.
Здоровье кишечника - это не только про отсутствие вздутия и нормальный стул. Это фундамент для ясного ума, хорошего настроения и устойчивости к стрессу. Начать заботиться о своей психике можно с простого шага: добавить в рацион йогурт, добавить лук в салат или выпить чашку комбучи. Маленькие изменения в тарелке могут привести к большим переменам в самочувствии.
Читайте также: