Как снизить выбросы метана со скотоферм: неожиданный рецепт ученых

Найден неожиданный «виновник» выбросов метана на животноводческих фермах: крошечная органелла может помочь в борьбе с глобальным потеплением климата — и это только начало.

Ученые из Китая обнаружили ранее неизвестную клеточную структуру в микроорганизмах, живущих в желудке коров. Она может играть ключевую роль в образовании метана — одного из самых мощных парниковых газов. Исследование опубликовано в журнале Science.

Речь идет о так называемой «гидрогеносоме» (hydrogenobody) — органелле внутри одноклеточных организмов (инфузорий), обитающих в рубце — верхнем отделе ЖКТ жвачных животных. Всего желудок коров состоит из четырех камер.

Как работает «фабрика метана»

Пищеварение у коров — сложный процесс: микробы расщепляют растительные волокна, выделяя водород и углекислый газ. Затем другие микроорганизмы превращают их в метан, который животные отрыгивают или выделяют из прямой кишки.

Новое открытие показывает, что инфузории Vestibuliferida и Entodiniomorphida не просто участвуют в этом процессе, а активно его «поощряют». Внутри них гидрогеносомы особенно интенсивно производят водород — «топливо» для метанообразующих микробов.

Ученые обнаружили прямую связь между количеством таких органелл и объемом выбросов: чем их больше, тем больше метана выделяет животное.

Микромир и глобальный климат

Метан играет огромную роль в изменении климата: по данным исследований, сельское хозяйство дает значительную долю этих выбросов, а жвачные животные — один из главных источников парникового газа.