Кулинария>"Мясные пальчики"!
Научилась у свекрови готовить блюдо, которое очень любит мой муж
(делюсь рецептом вкусной праздничной закуски)
Очень простой рецепт вкусной закуски, которую и на праздничный стол можно подавать.
Необычно! Это блюдо очень нравится моему мужу.
Свекровь готовила такие "мясные пальчики" практически на все праздники.
Теперь и я так делаю)) Но праздников обычно не жду - когда хочется порадовать моих мальчиков,
готовлю эту закуску на ужин.
Просто и очень вкусно!
КАК ГОТОВИТЬ:
Готовить можно из любого мяса. Сегодня я взяла свиную вырезку.
Нарезаю на кусочки.
Затем каждый кусочек накрываю пленкой и отбиваю молотком для мяса.
Отбивные солю и посыпаю специями. Специи, конечно, любые можно взять.
Я сегодня взяла готовую приправу для мясных блюд.
Если мясо не жирное, можно еще маслом смазать.
Соленые огурцы нарезаю на кусочки (я разрезаю огурчик на 4 части) и выкладываю на мясо.
Заворачиваю, чтоб получились рулетики.
Рулетики укладываю в смазанную маслом форму. Сверху каждый рулетик обильно смазываю оливковым маслом.
И ставлю в разогретую до 200 градусов духовку на 20-30 минут.
РЕЦЕПТ:
• Свиная вырезка - 800 г
• Огурцы маринованные - 4-5 шт.
• Специи
• Оливковое масло - 2 ст.л.
• Соль