Нарколог Петров: ананасовый и грейпфрутовый соки усиливают вред от алкоголя

Ананасовый и грейпфрутовый соки усиливают негативное влияние алкоголя на организм, рассказал "Газете.Ru" врач-нарколог, главный врач Клиники доктора Исаева Даниил Петров. "Некоторые цитрусовые, прежде всего грейпфрут, способны влиять на работу ферментных систем печени и кишечника. В грейпфруте содержатся вещества, которые подавляют активность ряда ферментов, участвующих в переработке различных веществ, включая алкоголь и многие лекарственные препараты. Из-за этого часть токсических продуктов обмена может дольше циркулировать в организме. В первую очередь речь идет об ацетальдегиде – это токсичный продукт распада этанола, который во многом и отвечает за повреждающее действие алкоголя на печень, сосуды, нервную систему. Если процессы метаболизма замедляются, токсическая нагрузка на организм потенциально увеличивается", — объяснил врач.

Сладкие соки, в том числе ананасовый, тоже могут косвенно усиливать негативный эффект алкоголя.

"Во-первых, они маскируют вкус спиртного, и человек зачастую выпивает больше, чем планировал. Во-вторых, печени одновременно приходится участвовать и в переработке алкоголя, и в регуляции углеводного обмена. Это создает дополнительную метаболическую нагрузку. Но здесь важно не уходить в мифологию. Нет данных о том, что ананасовый или грейпфрутовый сок сами по себе создают какой-то отдельный "двойной удар" по печени у здорового человека. Основной повреждающий фактор – это все-таки сам алкоголь и его количество", — рассказал доктор.