Подмосковный терапевт Нуров назвал фруктовый сок десертом из-за обилия сахара
Врачи предупреждают о высоком содержании сахара в пакетированных соках, которые многие ошибочно считают полезным продуктом. Об особенностях влияния фруктовых напитков на организм рассказал врач-терапевт Можайской больницы Намоз Нуров.
Главная проблема заключается в отсутствии клетчатки — твердых волокон, которые удаляются при производстве сока вместе с мякотью. Именно эти волокна замедляют усвоение сахаров. Без них организм получает резкую «дозу» сладкого, сравнимую по воздействию с газированными напитками.
«По сути, один стакан сока может содержать столько же сахара, сколько газировка, что создает лишнюю нагрузку на поджелудочную железу и печень, а также добавляет пустые калории», — отметил Намоз Нуров.
Специалист советует воспринимать сок как десерт, а не ежедневный напиток. Для утоления жажды лучше использовать воду, а витамины получать из цельных фруктов, которые дают чувство насыщения благодаря пищевым волокнам.