Гастроэнтеролог Кашух посоветовала не давать детям сахар до двух лет
Добавленный сахар стоит исключить из детского рациона минимум до двух лет, а по возможности — до четырех. Такую рекомендацию дала гастроэнтеролог Екатерина Кашух, сообщает RT .
В раннем возрасте сладкий вкус обеспечивают фрукты, ягоды, овощи и грудное молоко. К добавленному сахару относятся в том числе мед, сиропы и концентрированные соки. Они быстро дают энергию, но почти не содержат витаминов, клетчатки и минералов.
Кашух объяснила, что избыток сладостей вытесняет белковую и растительную пищу, повышая риск нехватки белка, железа, цинка и кальция. Чрезмерное потребление сахара также связывают с детским ожирением, снижением чувствительности тканей к инсулину и повреждением эмали.
После четырех лет свободные сахара желательно ограничивать 5—10% суточной калорийности. Для детей от четырех до десяти лет это около 20—24 г в сутки, после 11 лет — около 30 г. Стакан сока или сладкой газировки может содержать порядка 20 г быстрых углеводов.
«Сладости не должны выступать в роли награды за хорошее поведение или служить отдельным перекусом между приемами пищи», — подчеркнула врач.
Для редкого десерта Кашух посоветовала варианты без жира. Леденцы, ириски и карамель повышают риск кариеса и могут попасть в дыхательные пути. Маркировка «Без сахара» может скрывать мед, патоку и фруктовые сиропы.