Гастроэнтеролог Сластен разъяснила риски от регулярного потребления шаурмы
Гастроэнтеролог Юлия Сластен из Подмосковья предупредила о вреде шаурмы из-за избытка майонеза и переработанного мяса. Специалист разъяснила, что блюдо не опасно при умеренном употреблении, акцентируя внимание на важностях состава рациона и индивидуальных особенностях.
Гастроэнтеролог Юлия Сластен из врачебной амбулатории «Отрадное» Красногорской больницы Министерства здравоохранения Подмосковья сообщила NEWS.ru, что чрезмерное использование майонеза и переработанного мяса может сделать шаурму вредной. Согласно её словам, регулярное потребление такого продукта может отрицательно сказаться на здоровье.
Рестораторы объяснили, кто виноват в отравлении покупателей шаурмой. Специалист отметила, что это блюдо часто считают слишком вредным, насыщенным холестерином и жирами. Тем не менее, в составных частях оно может быть более сбалансированным. Для человека без проблем со здоровьем стандартная порция не представляет опасности. Однако основной риск связан с постоянным употреблением жирных вариаций с обилием майонеза, сыра или переработанного мяса.
Сластен обратила внимание на то, что куриная грудка богата белком и содержит меньше насыщенных жиров по сравнению с красным мясом, а свежие овощи предоставляют клетчатку, витамины и антиоксиданты. По её мнению, оценка вредности пищи должна осуществляться с учётом рациона в целом и индивидуальных особенностей организма. Шаурма как единичный приём пищи без избыточного содержания соусов и с достаточным количеством клетчатки не нарушает принципов сбалансированного питания и может быть безопасным наслаждением, заверила эксперт.
Ранее мы писали о заявлении министра здравоохранения Михаила Мурашко, касающемся пищевых привычек россиян. В статье подчеркивалась проблема избыточного потребления сахара и соли, а также недостаток овощей в рационе. Эксперты, такие как Наталья Петрова, предупреждают, что это может привести к серьезным рискам для здоровья и советуют выбирать натуральные продукты вместо обработанных.