Дача Кирша в Ессентуках может стать местом съемок фильма о сыроварах Кавказа
Известный московский журналист, писатель, историк Анатолий Гутерц отдыхает в Ессентуках и готовит сценарий для продолжения серии документальных фильмов о «сельской промышленности» России царских времен. Кавказский эпизод будет связан с деятельностью известного сыровара Адольфа Кирша. Русский немец поселился на Кавказских Минеральных Водах в 80-х годах позапрошлого века и построил здесь шесть заводов по переработке молока «в диковинку» - швейцарский сыр и сливочное масло по европейским стандартам... Читать дальше...