Диетолог: в рационе россиян появятся мучные черви
В скором времени в Россию придут мучные черви с добавками. Об этом в эфире радио «Говорит Москва» сообщила врач-диетолог Елена Соломатина.
Она отметила, что изначально мучных червей включат в питание жителей ряда стран, а уже затем они придут в рацион россиян. В настоящее время червей уже добавляют в виде порошка в некоторые продукты.
«Я думаю, в Россию это тоже придет постепенно с добавками», — объяснила она.
Для того, чтобы люди привыкли, мучные черви будут поступать в продукты в виде порошка, а затем уже люди начнут употреблять их в чистом виде – замена белка.
Соломатина напомнила, что изначально россияне настороженно относились к появлению креветок и других морепродуктов, но со временем привыкли.
«... должно пройти время, чтобы человечество могло спокойно питаться червями — отвращение происходит больше на ментальном, чем на физиологическом уровне», – заключила диетолог.