Безжировая диета: принципы и меню на неделю

На что направлена безжировая (низкожировая) диета, подробное меню на 7 дней

Безжировые диеты своей целью ставят активацию и успешное осуществление сложных механизмов расщепления накопленных жировых отложений в организме человека за счет полного исключения из рациона продуктов, с большим содержанием жира. Диета без жира составлена в соответствии с недельным постным меню, основу которого составляют фрукты, обезжиренные кисломолочные продукты, овощи, грибы, зелень и бобовые.Для начала определимся со списком запрещенных продуктов: в течение недели нельзя есть орехи, мясо и рыбу, жирные творог, молоко и всевозможные кисломолочные продукты, маслины/оливки, авокадо, сливочное и растительные масла, семечки, яичные желтки. Алкоголь и употребление крепкого чая или кофе также стоит отложить. Из десертов нужно исключить шоколад, кондитерские изделия с кремом, халву, козинаки, любую сладкую выпечку.Диетическое меню на неделюПонедельник, четвергЗавтрак: один вместительный стакан фруктового сока, тост с чайной ложкой вишневого конфитюра, белок вареного яйца.Перекус: ягоды в неограниченном количестве.Обед: тарелка овощного супа, зеленые овощи, 50 грамм вареной грудки цыпленка, маленький кусочек черного хлеба, стакан отвара шиповника без сахара.Полдник: 150 грамм обезжиренного творога, тертая морковь с ягодами.Ужин: запеченная без жира картофелина, редис, 50 грамм вареного рыбного филе (нежирных сортов), капустный или грейпфрутовый сок.На ночь: 100 мл обезжиренного йогурта/кефира.Вторник, пятницаЗавтрак: овсянка (200 грамм) на обезжиренном молоке или воде с ложкой меда, стакан фруктово-ягодного киселя с небольшим количеством сахара.Перекус: салат из моркови, яблока, грейпфрута и винограда, заправленный ложкой диетического йогурта (порция – 250 грамм).Обед: печеные или отварные овощи в неограниченном количестве, 100 грамм вареной фасоли, стакан шиповника.Полдник: 200 грамм ягодно-манного пудинга без сахара (можно добавить чайную ложку меда).Ужин: 500 мл нежирного кефира или простокваши, сухарик.Среда, субботаЗавтрак: 200 грамм каши гречневой (разрешается немного посолить), белок от вареного яйца, чай с медом.Перекус: 2 сухих печенья, стакан свежевыжатого сока.Обед:постный борщ или окрошка, 100 грамм отварной нежирной говядины с таким же количеством отварной цветной капусты, несладкий компот.Полдник: 100 грамм отварного риса с грибной подливой.Ужин: одна вареная картофелина, 70 грамм запеченных в диетической сметане грибов, минеральная вода без газа.На ночь: 100 грамм диетического йогурта или 3 ложки нежирного творога.ВоскресеньеВ течение дня можно в произвольном количестве есть любые овощи и фрукты (бананов – не больше 1, винограда – не больше 100 грамм, картофеля – не больше 200 грамм). Во второй половине дня нужно за 2-3 приема выпить 500 мл нежирного односуточного кефира/простокваши.За неделю на диете без жира можно сбросить до 3 килограмм избыточной массы тела. Но чтобы результат радовал вас долгое время после диеты необходимо очень осторожно вводить в свое меню жирные продукты (начинать лучше с жиров растительного происхождения, затем молочный жир, а затем уже рыбу и мясо, орехи – в последнюю очередь).