Россиян призвали отказаться от шашлыков в пандемию
В период пандемии россиянам стоит отказаться от употребления шашлыков и наваристых бульонов. Об этом в беседе с URA.RU рассказала заведующая отделением аллергологии ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», врач-аллерголог, диетолог, доктор медицинских наук Вера Ревякина.
Она пояснила, что это очень тяжелая пища, особенно в условиях жары и пандемии. Однако, считает специалист, можно за завтраком съесть небольшой кусочек сала.
Наваристые бульоны раздражают слизистую оболочку, что может привести к воспалительным процессам, увеличив проникаемость вирусов в организм, указала Ревякина, рекомендовав отказаться также от соленых и острых блюд.
Врач-диетолог, член национальной Ассоциации диетологов и нутрициологов Марина Макиша, в свою очередь, призвала отказаться от сладкого и мучного. Она сослалась на исследования, согласно которым именно эти продукты провоцируют внутреннее воспаление. С точки зрения влияния на уровень глюкозы в крови белая мука и сахар абсолютно одинаковые продукты, объяснила эксперт.
Она также напомнила, что пациенты с диабетом тяжело переносят коронавирус, как и люди с избыточным весом. «Нужен здоровый, разнообразный рацион», – заключила диетолог.
Ранее 9111.ru писал, что в ВОЗ заявили о вероятности появления более опасных штаммов Covid-19.