Видео: безумная скорость уличного повара из Кореи
Когда приготовление уличной еды похоже на искусство.
Стритфуд Кореи весьма разнообразен: вот тут мы рассказывали о блюдах, которые продаются на улицах корейских городов. Но одно из самых популярных уличных блюд этой страны вовсе не корейское, а японское — это шарики такояки.
Они очень вкусные, а их приготовление вызывает полный восторг: повара умело орудуют палочками и могут одновременно приготовить десятки булочек.
Такояки придумал уличный повар из Осаки в 1930-х годах. Очень быстро это блюдо стало популярным во всей Японии, а потом его позаимствовали и другие азиатские страны.
Состав булочек довольно прост: это шарики из жидкого теста с осьминогом и травами, которые подаются под особым соусом. Предлагаем вам посмотреть, как их готовят на улице Кореи.
https://www.youtube.com/watch?v=IFRWQpltg2E&t=11s
Источник: https://travelask.ru/blog/posts/42595-video-bezumnaya-skoros...