Какие продукты ели на Руси, чтобы быть умными

На сегодняшний день существует множество препаратов, которые улучшают работу мозга. Во времена Руси люди не знали о таких препаратах, как кофе и черный шоколад, которые сейчас широко известны как стимуляторы мозговой активности. Вместо этого, они использовали другие методы. Они тщательно планировали свой рацион, включая в него пищу, которая была полезна для развития тела и ума. К таким продуктам относились пищевые продукты с высоким содержанием витамина В.

Медвежатина

В Сибири существует множество легенд о местных жителях, которые считаются самыми здоровыми и редко страдают старческим слабоумием. Одной из причин этого является медвежатина, которая является неотъемлемой частью их питания. Медвежатина содержит множество полезных микроэлементов, включая витамины В1, В2, В6, В12, которые способствуют нормализации работы нервной системы, укреплению иммунитета и росту клеток. Кроме того, медвежатина содержит магний, калий, натрий, фосфор, цинк, железо и марганец, который регулирует уровень глюкозы в крови и улучшает мозговую деятельность. Однако в настоящее время медвежатина считается деликатесом и существует высокий риск заражения трихинеллезом.

Рыба

В древней Руси рыболовство было одним из немногих способов обеспечить себя пищей. Особенно популярными были лосось, форель, кета и сардины, которые богаты фосфором, йодом и жирными кислотами омега-3. Все эти вещества способствуют улучшению работы сосудов мозга.

Куриные яйца

Большинство русских семей содержали куриц, поэтому им не приходилось тратить деньги на покупку яиц. Яйца содержат лецитин и витамин В12, которые сохраняют влагу в клетках мозга. Благодаря этому, даже пожилые люди имели высокие умственные способности, и употребление куриных яиц предотвращало развитие серьезных заболеваний, включая Альцгеймера.

Цельнозерновые продукты

Среди популярных продуктов на Руси включались цельнозерновой хлеб, овес, рис и отруби, которые содержат витамин В6, способствующий улучшению памяти, а также фолиевая кислота, которая повышает кровоснабжение мозга.

Морковь

Почти у каждого человека на Руси в огороде росла морковь, так что она была таким же доступным продуктом, что и курица. В этом корнеплоде содержится бета-каротин, который помогает поддерживать здоровье клеток. Кроме того, морковь богата витаминами A, C и D, которые способствуют улучшению памяти.

Черника

Эта ягода считается одной из самых полезных, и почти все женщины на Руси занимались ее сбором. В чернике содержатся витамины A, B, C, PP и другие полезные микроэлементы. Издавна черника была известна своим большим содержанием антиоксидантов, которые помогают замедлить процесс старения клеток мозга.

Лекарственные травы

Наши предки уже тысячи лет назад занимались сбором лекарственных растений, включая те, которые благотворно влияют на мозговую активность. Например, для улучшения кровообращения в мозге использовали донник, который предотвращал проблемы с памятью и зрением. Лимонная мелиса также положительно влияет на мозг и часто добавляется в чай для аромата. Она содержит витамины B, C, марганец и другие полезные микроэлементы. Среди других трав, которые активно использовались на Руси для улучшения памяти и мозговой активности, можно выделить зверобой, боярышник, а также отвар сосновой хвои и корни девясила. Это помогало избавиться от проблем с памятью и предотвратить их возникновение.