Роспотребнадзор забраковал более 3 тонн некачественного мяса в Ростовской области
В Ростовской области в минувшем году с реализации сняли 3,2 тонны мясной продукции, которую продавали с нарушением, проинформировало областное управление Роспотребнадзора. За год прошли более 550 проверок компаний, участвующих в обороте мяса. Чаще всего нарушения были связаны с отсутствием документов, производственного контроля, медкнижек у персонала. В некоторых случаях продавали просроченное мясо и не соблюдали условия хранения товара. "В 224 торговых точках мясо продавалось без документов, которые могут подтвердить его качество. Читать дальше...