Спортивный диетолог Руденко развеяла миф о жирах и похудении
Правильное питание позволяет женщинам становиться красивее и стройнее. Нутрициолог Зинаида Руденко рассказала ФАН об особенностях рациона для легкого похудения.
Похудение у многих ассоциируется с изнуряющими диетами, ограничениями и каждодневными тренировками в зале. Но путь к фигуре мечты лежит через нормализацию питания, получение необходимых микроэлементов для поддержания здоровья и обменных процессов. В преддверии 8 Марта нутрициолог, спортивный диетолог и телеведущая Зинаида Руденко рассказала, какие полезные вещества стоит включить в рацион женщинам для поддержания красоты и здоровья.
Многие дамы в погоне за желаемым весом совершают едва ли не раковую ошибку — избегают жиров в рационе. Зинаида Руденко уверяет, жиры — одни из главных компонентов женского здоровья и красоты.
«Жир нужен организму из расчета один грамм на килограмм веса тела. Жир нужен и для того, чтобы слизистые выполняли все свои барьерные, защитные и иммунные функции (рот, носоглотка, слизистые в женском влагалище). Потому что каждая клеточная мембрана состоит, в том числе, и из липидного слоя», — говорит диетолог.
Животный жир содержит витамины A и D, растительный – витамин E. Эти микроэлементы поддерживают работу иммунитета, помогают усваиваться кальцию, худеть, а коже оставаться молодой и здоровой.
«Витамин D называют прогормоном, который участвует и в поддержании нормального иммунитета, и в обмене кальция, и — очень важное для женской внешности — жирорастворимые витамины обеспечивают красоту нашей кожи», — заметила Руденко.
Со слов нутрициолога, важны и сами продукты, которые сдержат полезные микроэлементы. Не всегда витамины, например, из овощей организм может усвоить полностью.
«Витамин A и D из яичного желтка усвоится на 100%, в отличие от морковки, в которой много провитамина A, но который очень плохо усваивается. Употребив два-три яйца в день, женщина восполняет свою суточную норму в этих витаминах на 100%», — рассказала диетолог.
Спортивный диетолог назвала источники растительных жиров и Омега-3 кислот, которые нормализируют жировой обмен. Среди них: льняное масло, рыбий жир и кедровые орешки.
Похудение и поддержание здоровья не всегда исключает вкусные продукты, которыми мы привыкли радовать себя. Ранее диетолог рассказала о полезных свойствах натурального шоколада.