NPJ BFMB: Клюква снижает риск диабета и болезней сердца
Канадские ученые оценили влияние клюквы на здоровье участников эксперимента.
Канадские ученые из Университета Лаваля провели интересный эксперимент и узнали, что клюква позитивно влияет на микрофлору кишечника и снижает риск развития диабета и болезней сердечно-сосудистой системы. Результаты этого исследования и выводы ученых на его основе опубликовали в журнале NPJ Biofilms and Microbiomes.
Секрет болотных ягод кроется в высокой концентрации полифенолов и олигосахаридов. Речь идет об особых волокнах, которые повышают активность полезных микробов, участвующих в процессе пищеварения.
Для опытов позвали 40 человек. В рамках эксперимента они ели особые капсулы с клюквенной добавкой дважды в день - утром и вечером. Их прием был равнозначен 60 граммам свежей клюквы. Чтобы понять, как клюква действует на организм, у добровольцев до и после опыта брали на анализ плазму крови, мочу и кал.
Ученые обнаружили, что у всех участников стали лучше развиваться бактерии рода Bifidobacterium и восстанавливаться противовоспалительная среда. Эффект был заметен уже через четыре дня после начала эксперимента. По этой причине исследователи советуют добавить в рацион питания экстракт клюквы.
Клюква укрепит кишечный барьер. Это в свою очередь снизит риск развития диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.
Ранее "Царьград" писал о вреде картошки.