Агентство Agro & Food прогнозирует снижение цен на клубнику в 2026

В 2026 году в России урожай клубники пострадал от неблагоприятных погодных условий, но дефицита не случится. Илья Березнюк из Agro & Food Communications сообщил, что рынок останется стабильным, а цены войдут в фазу снижения.

Неблагоприятные погодные условия, затронувшие некоторые регионы России, оказали незначительное воздействие на урожай клубники. Несмотря на некоторое сокращение объёмов, дефицита не ожидается, как сообщил ТАСС управляющий партнёр агентства Agro & Food Communications Илья Березнюк.

Россия вступает в клубничный сезон 2026 года с минимальными потерями, вызванными природными условиями, и отсутствие угроз дефицита для потребителей. Хотя на юге страны есть убытки, в целом по России рынок этой ягоды будет обеспечен, а розничные цены уже вступают в фазу снижения, - уточнил Березнюк.

По словам эксперта, за последние годы российский рынок клубники демонстрирует стабильный рост как в объёмах продаж, так и в культуре потребления. "Если в 2025 году общий сбор садовой клубники в организованном секторе составил около 12,7-12,8 тысяч тонн, то учитывая нынешние погодные условия и прогнозы, средневзвешенный урожай может достичь 12,9-13,1 тысяч тонн, что в среднем выше примерно на 3,1% по сравнению с прошлым годом", - отметил эксперт.

Березнюк также подчеркнул, что на общий сбор клубники могут влиять не только весенние заморозки, но и обильные осадки, град и летняя жара, что, в свою очередь, может повлиять на объёмы выращивания и качество ягоды по итогам года.

Хочу напомнить, что рекомендации Минздрава предполагают потребление около 100 кг ягод и фруктов на человека в год, и к сожалению, пока мы не достигаем этих ориентиров. Поэтому, даже при возможном росте цен, потенциал увеличения спроса на ягоды, и на клубнику в частности, остаётся высоким, - добавил Березнюк.