Врачи объяснили, почему вес может вернуться после жесткой диеты

Замедление обмена веществ после строгой диеты не обязательно становится пожизненной проблемой, так как метаболизм способен восстановиться после возвращения к нормальному питанию, рассказала Pravda.Ru врач-эндокринолог Екатерина Орлова.

По словам специалиста, организм при резком ограничении калорий действительно переходит в режим экономии и снижает расход энергии. Однако это временная адаптация, а не окончательная «поломка» обмена веществ.

В материале приводятся данные исследования с участием 17 женщин с избыточной массой тела. В течение месяца они придерживались жесткого рациона на 800 ккал в сутки с преобладанием белков и жиров, после чего перешли на средиземноморский тип питания.

За первый месяц участницы потеряли около 7% веса, а через полгода — еще 3,9%. К 12-му месяцу показатели базального обмена вернулись к исходному уровню.

Врач-кардиолог Валерий Климов отметил, что для долгосрочного удержания веса важна не только калорийность, но и стабильный уровень сахара в крови. Резкие скачки инсулина, по его словам, снижают шансы сохранить результат.

Терапевт Анна Кузнецова подчеркнула, что «волшебной таблетки» для сжигания жира не существует. Клинически значимого результата, по ее словам, помогает добиться только дисциплина и выстроенный протокол питания.

Эксперты сходятся в том, что ключевым фактором становится грамотный выход из строгой диеты. Без сбалансированного рациона и контроля пищевых привычек потерянный вес может вернуться, даже если сам обмен веществ восстановился.