Специалисты Россельхознадзора обнаружили в рязанском гипермаркете котлеты с сальмонеллой
В расположенном на территории Рязанской области крупном гипермаркете обнаружены котлеты с сальмонеллой, сообщила в понедельник пресс-служба Управления Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям.В ходе неплановой проверки в гипермаркете специалистами ведомства был осуществлен отбор пробы продукции собственного производства компании — котлет охлажденных «Домашних», направленных для проведения мониторинговых исследований в Тульский филиал ФГБУ ЦНМВЛ.
«Согласно поступившему протоколу испытаний было установлено несоответствие вышеуказанной продукции требованиям технических регламентов Таможенного союза по микробиологическому показателю. В котлетах обнаружены патогенные микроорганизмы — сальмонеллы», — говорится в сообщении.
По данному факту Управлением в отношении виновного лица было возбуждено дело об административном правонарушении и вынесен административный штраф в размере 150 тыс. рублей.
В ходе собственного производственного контроля, проведенного компанией, подобных случаев несоответствия продукции требованиям технических регламентов Таможенного союза больше не выявлялось.
Сальмонеллы — род неспороносных бактерий. Некоторые виды являются возбудителями брюшного тифа, паратифов и других сальмонеллезов.