9-15 сентября. Неделя в истории Рязанской области
11 сентября 1918 года отдан приказ РВС Республики о мобилизации в Красную Армию юношей 1898 года рождения. Первая мобилизация в РККА на территории области прошла по принципу всеобщей воинской обязанности: до конца 1920 года призвано около 160 тысяч мужчин 1879-1901 гг. рождения.
4-10 сентября – празднование 900-летия Рязани. В городе проходили выставки, фестивали искусств, костюмированные шествия, карнавалы, театрализованные представления на исторические темы. Состоялось открытие памятного знака на месте древней столицы Рязанского княжества – Старой Рязани.
11 сентября 1958 года – окончание строительства и сдачи в эксплуатацию Рязанского хлебозавода № 3. Сегодня это муниципальное предприятие «Хлебозавод № 3 города Рязани». В 1993 году на основании решения Рязанской городской Думы предприятие было переведено в муниципальную собственность.
Первоначально ассортимент хлебозавода состоял из четырёх наименований: хлеб из муки ржаной, смешанной валки, пшеничный, сайка. Сейчас предприятие производит хлеб ржано-пшеничный, хлебобулочные и кондитерские изделия, квас, всего более 170 наименований. При этом ежедневно производится более 60 артикулов хлебобулочных и около 60 наименований кондитерских изделий. Предприятие функционирует в круглосуточном режиме, среднесуточный выпуск продукции составляет более 12 тонн.
У хлебозавода 26 торговых точек фирменной торговли (25 в Рязани и одна в городе Михайлов). Высокое качество продукции предприятия отмечено дипломами и медалями на международных и всероссийских смотрах качества хлеба и хлебобулочных изделий, несколько наименований продукции отмечено знаком «Лучший хлеб России». Высокую оценку на специализированных конкурсах получают кондитерские изделия. Так, в 2017 году торты бисквитно-кремовый «Сказка», песочный «Ленинградский», воздушно-ореховый «Полёт», пирожные заварные «Трубочка с кремом» стали лауреатами премии «100 лучших товаров России». В прошлом году команда завода одержала победу на фестивале кулинарного искусства в Рязани, а вместе с этим получила право на производство торта под названием «Рязанский».
По материалам www.ryazagro.ru, kraeved.rounb.ru, www.rsu.edu.ru