Пивоварня Дурдина: новая реальность
В здании пивзавода в Рыбинске хотят открыть туристический маршрут и знакомить гостей с историей семейного бизнеса Дурдиных.
История пивоварения в Рыбинске началась еще до появления здесь знаменитого завода Ивана Дурдина. В 1843 году пивоваренный и солодовенный заводы содержали в Рыбинске братья Павловы, а в 1871 году купец Дмитриев имел в своем доме склад хлебного пива. Но именно с Дурдиным связаны все самые знаменитые марки пива, которые варили в нашем городе.
Здание нынешнего пивзавода, доставшееся Рыбинску в наследство от былого купеческого размаха, было построено в 1878 году по проекту Василия Федорович фон Геккера, русского архитектора немецкого происхождения.
В год здесь варили около миллиона ведер пива и медовых напитков. На заводах работало 380 человек, «автопарк» же составлял более сотни лошадей. Они впрягались в специальные повозки с фирменной символикой и развозили пиво по магазинам. Только в Петербурге действовала дюжина фирменных дурдинских магазинов.
Сегодня здесь пиво не варят. Руководство пивной, расположенной в здании, намерено организовать в бывшей пивоварне туристический маршрут.
Экскурсия «Три эпохи пива» начнется с дореволюционного завода Ивана Дурдина. Далее — эпоха советского пивоварения, затем новая жизнь пивоварни, возрождающей наследие Дурдиных.
Туристам предложат прогулку по старому зданию пивоваренного завода, осмотр помещений, где располагались солодовни и склады завода «Русская богемия», с рассказом об истории купеческого рода, их благотворительной деятельности и о технологиях изготовления пива.
Масштабной реконструкции помещения не предполагается.
— Туристы увидят пивзавод таким, каким его сделало время и социальные изменения в обществе. Мы просто наводим порядок во внутренних помещениях. Единственная существенная поправка – обеспечение безопасности туристов, — говорит Мария Тимофеева, руководитель туристического проекта по заводу Дурдина.