Мыши даже не едят: худшая марка сыров - точно не для бутербродов
В ходе масштабной проверки качества сыра эконом-сегмента специалисты Роскачества исследовали популярный у потребителей сыр "Голландский".
Было проанализировано 30 торговых марок этого сыра. Из них 15 образцов были изготовлены по ГОСТу, а остальные - по собственным техническим условиям предприятий (ТУ или СТО). Вся продукция произведена в России, а её цена на момент закупки колебалась от 39 до 64,99 рублей за 100 граммов.
Всем установленным законодательством требованиям соответствовал сыр 13 марок:
-
"Белебеевский"
-
"Брюкке"
-
"Ичалки"
-
"Красная цена"
-
"Круглый год"
-
"Моя цена"
-
"Первым делом"
-
"СБРОАО Беловежские сыры"
-
"Староминский сыродел"
-
"Слуцкий сыродельный комбинат"
-
"Сыробогатов"
-
"То, что надо!"
-
"Фасоль"
Стоимость этого сыра составила от 44,99 до 64,99 рублей за 100 граммов.
При проверке 30 торговых марок сыра нарушения были выявлены в продукции 17 производителей.
Превышение допустимых норм содержания антибиотиков было обнаружено в следующих образцах:
-
В сыре "Мамадыш" содержание окситетрациклина превышено в 1,4 раза.
-
В продукции "Алтайские сыровары" количество окситетрациклина выше нормы в 1,1 раза.
-
В сыре торговой марки "Надежда" уровень тетрациклина превышен почти в 2 раза.
Фальсификацию обнаружили в сырах марок "Гермес", "Маслосыркомбинат "Тюкалинский", "Сыродел", "Сырная долина".