Самая полезная рыба в мире обитает в России

Самой полезной в мире рыбой можно считать боганидского гольца, который обитает в озерах Сибири. К такому выводу пришли красноярские ученые, с которыми согласились и в Росрыболовстве, сообщает «Российская газета».
Боганидский голец обитает в озерах Сибири и богат полезными микроэлементами, в том числе омега-3.
По словам руководителя Росрыболовства Ильи Шестакова, гольцы, в которых содержится большое количество омега-3-полиненасыщенных жирных кислот, к сожалению, массовому потребителю недоступны, их немного.
Специалист отметил, что есть и другие ценные для здоровья виды. Так, например, сардина иваси незначительно уступает гольцам по содержанию омега-3.
В ближайшее время Росрыболовство планирует составить рейтинг самых полезных видов рыб, обитающих в России.