В России молоку предрекают подорожание

В РФ с 16 января в полном объеме начало действовать новое требование о маркировке молокосодержащей продукции: на упаковке теперь должна быть контрастная надпись о содержании растительных жиров.
Новые нормы введены в полном объеме 16 января 2019 года, после переходного периода. Поправки ужесточили требования к маркировке продуктов с содержанием растительных масел и уточнили их классификацию. Товарам дали новое наименование: «Молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира». Плюс к этому производители обязаны делать контрастную надпись на упаковке: «Содержит растительные жиры». Ее размер должен составлять не менее 3 мм.
По мнению экспертов, цены на молочные продукты с растительными жирами из-за новой маркировки не снизятся, хотя стоимость стопроцентно натуральных может повыситься на 5–15% в течение первого полугодия 2019-го, сообщают «Известия».
Эксперты также считают, что потребители будут неохотно приобретать продукцию с сообщением о содержании в ней растительных жиров. Выбирая между продуктом с заменителем молочного жира, произведенным по технологии сыра, и самим сыром, покупатели охотнее станут приобретать последний.