Рыба может быть опасной для иммунитета – ученые

Ученые из Скриппсовского океанографического института провели ряд исследований и выяснили, что рыба может разрушать иммунную систему человека.
Дело в том, что стойкие органические загрязнители, которыми наполняются водоемы из-за человеческой деятельности, могут копиться в мышечной ткани многих видов рыб. В организме людей вредные вещества могут прикрепиться к белку Р-гликопротеин, что в итоге пагубно повлияет на иммунитет. Такие вредные вещества находятся в пестицидах, в разных продуктах нефтехимической промышленности и в огнеупорных материалах, пишет портал «Актуальные новости».
Более того, как подтверждают эксперты, аналогичные вещества могут присутствовать в мясе и в молоке.
Кроме того, не стоит забывать, что многие виды рыб могут быть заражены паразитами и являться разносчиками описторхоза, который может передаться человек при употреблении в пищу сырой зараженной рыбы.