Чем светлее, тем кислее: как стать экспертом в мандаринах
Роспотребнадзор поделился советами
Вкус, цвет и аромат мандаринов создают новогоднюю атмосферу, способны поднимать настроение и лечить плохое настроение. Сегодня в продаже представлено множество сортов и видов. Как же выбрать самые спелые и вкусные плоды? Роспотребнадзор поделился советами с россиянами. Нужно помнить: Хвостик с зелеными листьями не показатель свежести мандаринов; Чем светлее плод, тем кислее мякоть. Хороший мандарин обладает следующими характеристиками: Упругий; Ароматный; Кожура пористая и с ровным окрасом; Слишком мягкий или твёрдый и сухой. Как хранить: Есть вмятины; Кожура повреждена; Есть признаки гнили и плесени; Чтобы сохранить спелые мандарины как можно дольше, нужно натереть их кожицу растительным маслом, поместить в специальный отсек холодильника и хранить при +6 C; Обязательно достаньте мандарины из пакета; Если на веточках есть листочки - не отрывайте их.