Gewürze fürs Weihnachtsgebäck sollten immer frisch sein
In der Adventszeit ruft die Weihnachtsbäckerei. Wer mit Gewürzen aus dem vorherigen Jahr den typischen Adventsgeschmack erreichen will, sollte jedoch aufpassen: Aromen verfliegen leicht.
In der Weihnachtszeit wird in vielen Haushalten fleißig gebacken: Kardamom, Zimt und Muskat lassen da augenblicklich festliche Stimmung aufkommen. Es lohnt sich aber besonders, auf frische Gewürze von hoher Qualität zu setzen, rät der Tüv Süd. So gelingt und hält sich der typische Geschmack von Weihnachtsgebäck am besten.