Законные качественные продукты питания

"В нашем законодательстве,документах Госкомитета по стандартизации,метрологии и патентам нетобъяснения термина "качество продуктов питания".

Невозможно доказать, какая продукциясчитается качественной, какая - нет. Нетединого определения понятия знак качества,европейский стандарт качества,государственный стандарт качества...", -заявил echo.az глава Союза свободныхпотребителей Азербайджана (ССПА) Эюб Гусейнов.

По его словам, "ССПА ведет работунад тем, чтобы на каждом продукте питанияпоявился стандарт информации дляпотребителя.

На этикетках товаров должна бытьпредставлена единая информация, а нетак, как сейчас, кто что хочет, то и пишет.

ССПА дал соответствующие предложения вГоскомитет по стандартизации,метрологии и патентам. И есть надежда,что скоро появится единый стандартинформации для потребителя.

И послеэтого появится четкое определение, что такоекачество, и какая продукция не считается таковой", - отметил эксперт.

Отметим, что Агентство США по международному развитию(USAID) уже не один годработает в Азербайджанево имя повышения конкурентоспособности продуктовместного производства.

Для того чтобы отечественная продукция вышла назарубежный рынок, необходимоприменение системы НАССР.

ССПА проверяетпродукцию разных компанийи присуждает им знак качества: бронзовый, серебряныйили золотой.

Подобная система будет внедряться ив будущем, и данный сертификатпостепенно начнут получать все продуктыпитания.

Напомним, что HACCP - этосистема управления безопасностьюпищевых продуктов, которая обеспечиваетконтроль на абсолютно всех этапахпищевой цепочки, в любой точкепроизводственного процесса, а такжехранение и реализация продукции, где естьвероятность возникновения опасной ситуации.

Одним словом, данная системаконтролирует весь путь с момента производства до попадания на стол потребителя.

Тем временем российский Кабминуже прорабатывает вопрос создания национальнойсистемы управления качествомпродуктов питания в РФ, соответствующее поручениеправительство получило от президента РФВладимира Путина в конце июня, сообщаетгазета "Коммерсант" со ссылкой накопию документа.

По словам источника издания,Медведев направил документ вице-премьеру Аркадию Дворковичу, а тот передал поручения Минсельхозу, Минпромторгу,Минэкономразвития и Роспотребнадзору,который назначен основным исполнителем поставленной задачи.

Правительство должно отчитаться о ходе разработки и внедрения системы прослеживаемости качества и безопасностипродукции президенту до 10 ноября. К 1декабря чиновники должны будут сообщитьо разработке документа, который определитмеханизм ухода от использования двойных стандартовкачества продукции,маркируемой едиными товарными знаками,для зарубежных и российских рынков.

В данный момент, отмечают собеседникииздания, обсуждаются два основных способарешения данного вопроса - установлениев законодательстве термина "качество" иполноценное изменение нормативнойбазы, этим обусловленное, и переводрекомендательных норм в статус обязательных.

В свою очередь, как передает Oxu.аz со ссылкойна The Daily Mail, в исследовании, которое оценивалокачество питания в разных странахмира, особое внимание уделялось потреблениюфруктов и овощей.

В этой категориисамые худшие показатели оказались уАзербайджана - наша страна признаналидером по потреблению нездоровых иобработанных продуктов питания.

Результаты исследования, опубликованныев журнале Lancet, оценили качество рационажителей 197 стран мира, охватив 4,5миллиарда людей, то есть 90% мирового населения.

В рамках исследования международнаягруппа ученых проанализировала данные опотреблении 17 ключевых продуктов питанияи питательных веществ и взаимосвязидиеты с болезнями сердечно-сосудистойсистемы, инсульта, диабета второго типа и рака.

Согласно полученным результатам, качествопитания жителей наиболее процветающихв экономическом плане стран, таких, какСША, Канада, Новая Зеландия и ЗападнаяЕвропа, до сих пор оставляет желать лучшего.

Эти страны отличаются высоким уровнемпотребления нездоровой пищи.

Первая модель диеты, исследованная учеными,основывалась на 10 здоровых продуктах питания- фрукты, овощи, фасоль и бобовые,орехи и семена, цельные зерна, молоко,полиненасищенные жирные кислоты, рыба,омега-3 и пищевые волокна.

Вторая модель, исследованная учеными, былаоснована на 7 нездоровых элементах:необработанное мясо, обработанное мясо,сахар и подслащенные напитки, насыщенныежиры, трансжиры, холестерин и соль.

В первой категории отличилась Армения какстрана с наименьшим потреблением здоровых продуктов.