Kolumne | „Reberger“ statt Riesling: Weine für den Klimawandel
Reberger, Villaris oder Sauvignac: So heißen neue, pilzwiderstandsfähigere Rebsorten. Sie sollen Alternativen für Riesling und Co. sein, die den unbeständigen Sommern die Stirn bieten – Resilienz statt Geschmacksprofil. Kann das gut sein?
Mit den ersten warmen Tagen kreisen die Gedanken bereits um den Sommer. Wird es heuer wieder richtig heiß oder besonders verregnet? Und wohin kann man eigentlich noch in Urlaub fahren? In Deutschland scheint der Klimawandel bislang wenig Auswirkungen auf den... Читать дальше...