Зачем активистки собирают у супермаркетов «некрасивую» еду
Икак это помогает обществу и окружающей среде.
По данным Министерства природных ресурсов и охраныокружающей среды, магазины выбрасывают в год до 50 тысяч тонн продуктов систекшим сроком годности. Магазины, по закону, ответственны за утилизацию своихпищевых отходов и выполняют эти нормы, однако часть продуктов все же идет наполигоны (если не найдется переработчик). Правда в том, что ни с точки зрениявлияния на окружающую среду, ни с экономической, ни с социальной утилизация изахоронение пищевых отходов не оптимальны. Для пригодных продуктов есть другойвыход – продовольственные банки.
Это – организации, которые собирают в магазинах и упроизводителей пригодные для употребления продукты, то есть продукты, что неуспели продать или те, что имеют нетоварный вид, и отдают их нуждающимся. Вевропейских странах действуют сотни таких организаций, которые дают еде второйшанс и снабжают небогатых людей продуктами первой необходимости.
Настарт, внимание… «Pishcha»!
В конкурсе социальных проектов − хакатон «SocialWeekend» – в этом году победила инициатива по созданию системы бесплатногоперераспределения отбраковываемых продуктов среди социально-уязвимых групп«Pishcha». Во главе команды активных молодых людей – энтузиастка Елена Пищук.
Команда есть, победа в кармане – значит, совсем скоро в Беларуси может появитьсясвой проект по сбору ещё годных продуктов у магазинов. Активисты и активисткизаймутся перераспределением еды среди нуждающихся.
Команда уже попробовала собрать и раздать людям первуюпартию продуктов.− Я нашла личный контакт человека из одной минскойсети гипермаркетов, для которой ответственное потребление тоже оказалось важнойзадачей. Эта сеть согласилась попробовать с нами сделать пилотную версиюпроекта, и мы стартанули благодаря поддержке Центра экологических решений иблаготворительному проекту «KaliLaska», в котором уже есть налаженнаяинфраструктура, − вспоминает Елена Пищук начало работы.
Продолжениестатьи читайте здесь