Простейшие пирожки с мясом
Пирожки готовятся без расстойки теста. Они довольно быстрые, хоть и на дрожжах. Тесто нежное и долгое время остается вкусным и мягким. Начинку можно использовать любую. В нашем рецепте мы предлагаем вам приготовить пирожки с мясом.
Необходимые продукты
Для теста
1. 250 миллилитров теплой воды
2. 250 миллилитров кипятка
3. 1 столовая ложка сахара
4. 10 грамм дрожжей
5. 1 чайная ложка соли
6. 3 столовые ложки растительного масла
7. 800 грамм пшеничной муки
Для начинки
1. 1 луковица
2. 700 грамм фарша
3. 70 грамм риса
4. 30 миллилитров растительного масла
5. соль, перец по вкусу
6. растительное масло
Начинаем приготовление
1. Лук очищаем и нарезаем мелкими кусочками. Кладем на сковороду и обжариваем до румяного состояния. Добавляем фарш, соль и перец по вкусу. Жарим до готовности на среднем огне.
2. Рис отвариваем до готовности и добавляем к фаршу, перемешиваем.
3. В чашку вливаем теплую воду, добавляем сахар, дрожжи и соль. Все перемешиваем и оставляем на 10 минут. Потом добавляем растительное масло, перемешиваем, всыпаем муку и кипяток. Замешиваем мягкое тесто.
4. Готовое тесто делим на несколько частей. Каждую раскатываем в тонкий пласт, в центр кладем начинку, а края скрепляем.
5. В сковороду наливаем растительное масло и нагреваем. Кладем пирожки и обжариваем с двух сторон до румяной корочки.
6. Готовые пирожки подаем к столу.
Попробуйте также приготовить пирожки с картофелем. Рецепт смотрите на сайте "Идеи рецептов".
Приятного чаепития!